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中式烹调
    发布时间: 2019-04-15 17:40    

培养中式烹饪、中西式面点专业技术及餐饮管理的中、高级技能人才。

培养目标 培养中式烹饪、中西式面点专业技术及餐饮管理的中、高级技能人才。
主要课程 粤菜、冷菜与冷拼、西餐烹调、食品雕刻、营养配餐、厨房管理等。
技能证书 烹调师证。
就业方向 烹调师、营养配餐员、厨政管理等岗位。